จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นจังหวัดที่โดดเด่นในเรื่องของอาหารการกินอย่างมาก เพราะมีอาหารขึ้นชื่อประจำจังหวัด อย่าง ขนมจีนน้ำยาเส้นสด มังคุดคัด ต้มหมูชะม่วง เป็นต้น ที่จะหารับประทานที่จังหวัดอื่นไม่ได้ นอกจากที่จังหวัดนครศรีธรรมราชเท่านั้น เมื่อมาถึงจังหวัดที่มีแต่ของอร่อยทั้งที ก็ต้องตะลุยกินร้านเด็ดๆ มาดูกัน ว่ามีอะไรอร่อยๆมาแนะนำกันบ้าง
1.ร้านโกปี๊ บักกุ๊ดเต๋
ร้านเก่าแก่ของนครศรีธรรมราช ที่เปิดมานานกว่าสิบปี ที่เมนูบักกุดเต๋ขึ้นชื่อมากๆ ทั้งบักกุดเต๋เนื้อและบักกุดเต๋ผักที่มีผักกาดเขียว เห็ดแชมปิญอง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม ต้มในน้ำซุปตุ๋นยาจีน หอมกำลังดี เหมาะจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ จะเป็นข้าวหน้าแกงเนื้อ เป็นข้าวกล้องมันปูทานกับแกงเนื้อที่คล้ายแกงมัสมั่นแต่ถึงเครื่องเทศมากกว่า นอกจากนี้ยังขนมจีบ ติ่มซำ เป็นออเดิร์ฟ แต่ออเดิร์ฟที่ต้องแนะนำเลยคือ ข้าวเหนียวเบญจรงค์ เป็นข้าวเหนียวมูน 5 สี 5 หน้า ได้แก่ หน้ากุ้ง หน้าปลา หน้าสังขยาไข่ หน้าสังขยา หน้าหมูฝอย เข้ากันกับโกปี๊ กาแฟโบราณเข้มๆหรือชาจีน ก็อร่อยเลิศมาก การเดินทางคลิกที่นี่
2. ร้านเมืองคอนเส้นสด
ในบรรดาร้านขนมจีนที่มีมากมายในนครศรีธรรมราช ร้านนี้มีจุดเด่นที่ทำเส้นขนมจีนแบบบีบสดโชว์กันเลยทีเดียว คุณจะได้ลิ้มรสเส้นสดที่บีบและต้มแบบสดใหม่ ทานกับน้ำยาขนมจีนรสชาติเผ็ดแบบภาคใต้ และผักพื้นบ้านเมืองใต้ รับรองว่าจะแตกต่างจากขนมจีนที่เคยทานที่ไหนแน่นอน น้ำยาที่ขึ้นชื่อ ก็ต้อง น้ำยาปูม้า กับน้ำยาแกงเขียวหวาน ตามมาด้วยแกงไตปลาและหมูทอดที่ยอดนิยมไม่แพ้กัน การเดินทางคลิกที่นี่
3. ร้านข้าวมันแกง
ไม่ใช่แค่ข้าวราดแกง แต่เป็นข้าวมันราดแกง ซึ่งข้าวมันแกง เป็นอาหารของชาวมุสลิม นิยมทานเป็นอาหารเช้า โดนจะนำข้าวไปหุงกับกะทิ จนเป็นข้าวมัน และทานกับแกง ทั้งแกงกุ้ง แกงไก่ แกงเนื้อที่จะเข้มข้น รสจัดจ้านตามฉบับแกงใต้ พร้อมกับไข่ดาวกรอบๆ อร่อยฟินมาก ร้านนี้เป็นที่นิยมมากๆ ในหมู่ชาวมุสลิม ต้องรีบไปหน่อยนะ ไม่อย่างนั้น อาหารบางอย่างอาจจะหมด อดอร่อยเลย การเดินทางคลิกที่นี่
4. ร้านแลเล
ร้านอาหารทะเล ริมแม่น้ำสิชล ที่คนเยอะมากๆ นั่นเพราะว่าร้านนี้ คุณภาพอาหารดีงามมาก ทั้งจานใหญ่ และถึงเครื่องทุกอย่าง เมนูแนะนำคือ ต้มยำปลากระพงน้ำข้นที่เนื้อปลากระพงขาวๆแน่นๆ ผัดฉ่าทะเลที่กุ้งหอยปูปลาเน้นๆเต็มล้นจานและลาบปลาทูรสชาติกลมกล่อมกำลังดี และแกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าวอ่อน รสเข้มถึงเครื่องแกงเคล้ากับยอดมะพร้าวอ่อนกรอบๆ ถึงร้านจะเป็นร้านเล็กๆ แต่อาหารของที่นี่เป็นจุดขายที่เมื่อมานครศรีธรรมราชแล้วอยากกินอาหารแนวซีฟู้ดแบบจุใจ ต้องห้ามพลาด การเดินทางคลิกที่นี่
5. ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊รมณ์
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าเจ้าเดิมที่เปิดมานานจนเป็นตำนานก๋วยเตี๋ยวของที่นี่ ตั้งอยู่ในตลาดเทศบาล เดินทางง่าย ไปถึงสะดวกเพราะร้านเป็นอาคารพาณิชย์สีชมพู ติดถนนสายหลักเลย ร้านนี้อร่อยทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อและก๋วยเตี๋ยวปลา แต่เมนูก๋วยเตี๋ยวของร้านนี้จะแปลกใหม่กว่าร้านอื่นๆ เช่น เมนูก๋วยเตี๋ยวแกงส้มปลา ก๋วยเตี๋ยวมัสมั่นเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวแกงคั่วเนื้อ ที่รสชาติอร่อยถูกปากจนกลายเป็นเมนูแนะนำ เช่นเดียวกับเกาเหลาเนื้อน่องลาย และลวกจิ้มเนื้อ ที่เสิร์ฟมาในกระทะทอง การเดินทางคลิกที่นี่
6. ร้านครัวอาตือ ข้าวต้มโต้รุ่ง
ร้านข้าวต้มโต้รุ่งที่คนท้องถิ่นยังแนะนำ เพราะรสชาติอาหารค่อนข้างดี ร้านนั่งสบาย กระทัดรัด ตกแต่งน่ารัก จอดรถสะดวก ถ้าดึกๆหิวล่ะก็ ต้องมาร้านครัวอาตือเลย เมนูแนะนำคือ แกงส้มปลาทรายออดิบ ปูนิ่มทอดกระเทียม แกงกะทิหอยแครงใบชะพลู เป็นพะโล้สับ มะระตุ๋นซี่โครง ซึ่งเมนูที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ ถ้าได้ทานกับข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆหรือข้าวสวยนุ่มๆล่ะก็ สุดยอดเลย อาหารต่างๆจะเสิร์ฟเป็นจานขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่มาก และข้าวต้มเป็นแบบถ้วยเล็กเช่นกัน ขนาดพอดีอิ่มในยามดึก การเดินทางคลิกที่นี่
7. ร้าน DAY & NIGHT of Nakhon Si Thammarat
ร้านอาหารแนวฟิวชั่น มีทั้งอาหารไทย อาหารอเมริกัน และอาหารอิตาเลียน หน้าตาน่าทานมาก รสชาติอร่อย ตัวร้านจะตกแต่งด้วยสไตล์ลอฟต์อิตาเลี่ยนปนฝรั่งเศสนิดๆ ประดับด้วยตู้ไวน์ นับว่าเป็นร้านอาหารและไวน์ที่สวยร้านหนึ่งในตัวเมืองนครศรีธรรมราช มุมถ่ายรูปเก๋ๆในร้านก็เยอะมาก เหมือนทานอาหารที่ร้านในอิตาลี่เลย มีบาร์เครื่องดื่ม อาหารแนะนำคือ ซีซาร์สลัด ขาหมูเยอรมัน พิซซ่าอิตาเลี่ยนโฮมเมดหน้าต่างๆ ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ การเดินทางคลิกที่นี่
8. ร้านป้าล้วน
ร้านป้าล้วนเป็นร้านอาหารตามสั่งที่เปิดมานานมากอีกร้านหนึ่ง และฝีมือการทำอาหารของคุณป้าล้วนก็อร่อย ถูกปากคนท้องถิ่น ปัจจุบัน หลานชายของคุณป้าเป็นเชฟและเจ้าของร้านจากการถ่ายทอดของคุณป้าล้วน เมนูแนะนำของร้านป้าล้วนคือยำมะเขือเผา ที่น้ำยำออกรสเปรี้ยวหวานเค็ม โรยด้วยหอมเจียวและกุ้งแห้ง และมีปลากระบอกทอด แกงส้มปลากระบอก ไข่เจียวกุ้งสับ ที่อร่อยเช่นกัน อีกทั้งราคาก็ประหยัด ไม่แพงเลย คุ้มค่ามาก การเดินทางคลิกที่นี่
9. ร้าน Le petit Saint Tropaz
ร้านอาหารฝรั่งเศส ที่ตั้งอยู่ในโรงแรม และตั้งชื่อร้านตามเมืองชายทะเลของฝรั่งเศส อย่างเมือง Saint Tropez ร้านนี้ติดทะเล ทำให้ได้ทานอาหารและชมวิวทะเลไปด้วย ตกแต่งร้านในโทนสีขาวฟ้า แบบ Sea Style เมนูอาหารมีทั้งอาหารไทย อาหารอิตาเลี่ยน และอาหารฝรั่งเศส และต้องมาทานพิซซ่าหน้าน้ำมันเห็ดทราฟเฟิลให้ได้เลย รวมถึงสปาเกตตี้ พาสต้าเมนูต่างๆจากเชฟฟิตาเลี่ยนขนานแท้ แต่ถ้าอยากทานอะไรเบาๆ แซนวิสโฮมเมดที่ร้านนี้ก็ดีไม่น้อยเลย การเดินทางคลิกที่นี่
10. ร้านชาวเรือ
ร้านอาหารทะเลชื่อดังที่กรุ๊ปทัวร์มาทานอย่างต่อเนื่อง ร้านเป็นบ้านไม้ ตกแต่งในลักษณะสวน ร่มรื่น อาหารของร้านจะเป็นอาหารรสชาติที่ทำให้นึกถึงฝีมือแม่ เพราะร้านนี้เกิดขึ้นด้วย Concept อาหารและความรักความอบอุ่นในครอบครัว เมนูโดดเด่นคือ แกงส้ม จากเครื่องแกงสูตรเฉพาะ น้ำพริกแมงตาสูตรคุณพ่อ ยำผักกูดซึ่งใช้ผักกูดออร์แกนิค ปลูกเอง และเต๋าเต้ยหม้อไฟ ที่เป็นเมนูฮ่องเต้ของร้าน อร่อยลิ้นกับเนื้อปลาเต๋าเต้ยตัวใหญ่ในน้ำซุปซีอิ๋วและเครื่องปรุงรสจัดจ้าน การเดินทางคลิกที่นี่
10 ร้านเด็ด กับ ทุกเมนูอาหารที่คุณจะปฏิเสธไม่ได้ว่า อร่อยจริงๆ มาเที่ยวทั้งที ไม่ใช่แค่เที่ยวสถานที่สวยๆอย่างเดียว ต้องมาลองทานอาหารแบบเมืองนครแท้ๆ การเดินทางครั้งนี้ถึงจะสมบูรณ์ ไม่ว่า จะมื้อหลักหรือมื้อรองก็ฝากท้องไว้กับนครศรีธรรมราช เมืองอาหารดี อาหารอร่อยได้แบบสบายใจ ตามสโลแกน “มานครศรี ไม่มีอด”
